生物量检测方法

▶微生物检测方法分为直接法和间接法，在这里之所以将平板计数也归为直接法，是因为该方法不需要额外的仪器设备，将其归为间接法也是可以的。需要注意的是平板计数的方法是活菌计数，显微计数在特定染料处理后也可以进行活菌计数，并可以对不同类型微生物进行区分，比如革兰氏染色，流式细胞仪可以进行更为复杂的计数和分离。

▶比浊和重量法都是我们常用的衡量生物量的方法，不多做解释。代谢法在这里是指通过微生物代谢活动间接衡量生物量的方法。不同数量的微生物，其底物的消耗，产物的生成，遗传因子的数量等都是不同的。比如通过测量DNA含量，总氮，总碳，基于微生物生长动力学的生物量模型，还有当前比较热门的的微生物组学的方法，也是通过对rna，特定基因（Cpn60蛋白，rpoB一般为一些保守的基因）的含量进行计数的。

▶因此我们需要根据实际情况选择，建立适合自己的微生物生物量的检测方法。

一直认为在复杂的培养基中霉菌是没有办法计数的，今天介绍一个国标的计数方法。

▶常用方法

如果使用没有固形物的或者固形物含量较低的培养基，霉菌生物量可以用干重和湿重来衡量。这也是非常行之有效的方法。

▶霉菌平板计数

稀释涂布，然后平板计数是我们常用来测细菌、酵母等单细胞微生物生物量的方法，但是如果用这种方法来测定霉菌的生物量该如何测定呢？国标

GB 4789.15-2016（https://kdocs.cn/l/cp9JXROMZvCJ）给出了答案：

对于没有办法测定湿重和干重的情况下，平板计数可以作为一种选择，其准确性有待验证。

▶显微计数

同样，利用显微镜计数方法也是我们经常用来对酵母、细菌等单细胞微生物计数。但是利用显微镜怎么对丝状真菌进行计数呢？

▶HHD-20郝氏计测玻片，又叫霍华德霉菌计数板，包括载玻片、盖玻片和配片（侧位计），用于计算霉菌的数量，主要应用于食品卫生检验领域。